生鲜平台前置仓主管看街上人流就能预估春节订单量，骑手90%留守保供应

河源游子吟

" 就地过年 " 倡议之下的上海，快递还送不送？外卖和生鲜电商的骑手够不够？春节近在眼前，解放日报 · 上观新闻记者采访多位与上海一同过年的骑手、快递小哥和驿站站长等，看看他们都准备好了吗？
" 过年不打烊 "，并不是一句能够轻松兑现的诺言。叮咚买菜曹杨区域高级主管张苗苗，神经绷紧了整整两个月，最近终于心定了——她掌管的 15 个前置仓、380 名员工中，留守上海的有 370 人，其中的 220 名配送员几乎都不离岗，留守率达 98%。
有经验的她，看看街上的行人，就能估摸出春节期间的订单量，" 这几天，前置仓附近马路上的人流量几乎没有减少，这说明春节期间的订单量不会减少，订单量多的站点预计每天会有 2000 单，少的也会超过 1000 单。" 她预计，9 成以上员工留守，才能保障每个站点正常运转。


两个月前，张苗苗就开始统计员工留守率。前置仓有五个岗位，仓管员、分拣员、水产员、配送员和夜班人员，每个站点平均要配备 10 名店员、15 名配送员。第一轮摸底结果，留守率约 80%，勉强达到基准线，不少员工处在摇摆不定的纠结期。
张苗苗逐一找人聊天，各个击破说服他们留守。某网红前置仓每天订单超过 1500 单，春节期间任务吃重。一名资深配送员想回家看望一年未见的父母，其他配送员也心动了，向站点申请回家。张苗苗和这名配送员谈心，告知 " 平台很需要你 "，希望他利用春节后的 7 天带薪休假福利错峰回家。同时，张苗苗还算了一笔经济账——春节 7 天，前 3 天三倍工资、后 4 天两倍工资，至少有 3000 多元，可以给父母买份像样的礼物。资深配送员同意留下，也愿意去做其他人的工作。等第二轮摸底时，已有 90% 人愿意留下。


而张苗苗自己已有 4 年没回家过年。她丈夫年彦青是前置仓站点站长，身上的责任也很重，夫妻俩总是心照不宣地把每一年的春节时间都留给工作。" 如果我们都走了，怎么说服员工留在上海？" 他们总是在春节后调休，回老家陪伴 6 岁的儿子。
" 过年不打烊 " 是叮咚买菜延续第四年的活动。平台根据大数据分析预测春节期间的用户量和重点品类需求量，将储备数万吨蔬菜、肉蛋禽、水果、粮油、水产活鲜、零食等，整体需求较平时增加 30%。以上海地区为例，蔬菜水果、猪牛羊肉、水产活鲜计划每天供应近千吨。为减少缺货断货现象发生，平台正在增强供应链能力和大数据算法，建设了分布完善的分拨大仓和高效的物流配送设施，将以更大、更高频的仓储和分拨能力来满足前置仓中转需求，减少缺货、断货的现象发生。此外，针对节日期间可能出现的生鲜价格波动，将提供自建工厂生产的 " 日日鲜猪肉 "" 日日鲜面食 " 等民生商品，确保节假日期间猪肉产品平价稳定供应。


栏目主编：张奕 本文作者：栾吟之 文字编辑：栾吟之