查看: 292|回复: 1

石斑鱼5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

[复制链接]

41

主题

41

帖子

40

积分

新手上路

Rank: 1

积分
40
发表于 2020-5-8 08:14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

说到石斑鱼呢,相信大家都非常的熟悉了吧!由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点,在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵,具有很高的经济价值,是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一,并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖!石斑鱼价格偏贵,所以虽然好吃,但是大家也只能偶尔吃!这期的美食教程呢,天健美食坊准备给大家分享的是石斑鱼的几种特色吃法,让你买石斑鱼的时候也能把石斑鱼做得非常好吃。那么,喜欢吃石斑鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

做法1:清蒸石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,大葱1段,生姜1块,红椒1根,蒸鱼豉油1小碟,
具体做法如下:先将大葱、生姜、红椒切成丝,泡水里备用!再将石斑鱼清理干净之后,打上刀花,然后再表面淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐,涂抹均匀,然后放入盘中,然后放上少许的葱姜辣椒丝,再放入上汽的蒸锅大火蒸10分钟,蒸好后倒掉汤汁,换上新鲜的葱姜辣椒丝,再淋上蒸鱼豉油,再用热油爆香葱姜辣椒丝即可!

做法2:红烧石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,生姜1块,大葱1段,小米椒2个,香菜1根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,大蒜5瓣,水淀粉适量
具体做法如下:将石斑鱼清理干净之后,在表面打上刀花,然后淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐,涂抹均匀,接着起锅加油烧热,将石斑鱼放入锅中,煎至焦黄,然后盛出备用,再放入葱片、姜片、蒜片、小米椒小火炒香,炒香后放入2碗清水,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后大火煮开,煮开后放入石斑鱼,再盖上锅盖,中火焖煮8分钟,8分钟后汤汁不多时,淋入水淀粉,大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可出锅装盘,最后放上香菜叶子点缀!

做法3:香煎石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,青红椒各1根,食盐适量,黑胡椒粉适量
具体做法如下:将石斑鱼清理干净之后,去骨取肉,然后改刀成小块,接着将鱼肉用厨房纸巾吸干油分,再起平底锅,刷上一层植物油,然后将鱼块放入锅中,小火煎至两面焦黄,出锅前撒上食盐和黑胡椒粉即可,也可以适当的撒上青红椒粒提香点缀!

做法4:清炖石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,党参30克,枸杞20粒,生姜1块,真姬菇50克,食盐2茶匙,料酒2汤匙
具体做法如下:将石斑鱼清理干净之后,剁成小块,切点姜丝放一起,然后放入1茶匙食盐,放入2汤匙料酒,再用手抓匀,腌制一会备用!接着起锅加油烧热,放入党参,枸杞,真姬菇,姜片,再加入大量的清水煮沸,水开后再煲30分钟,然后将石斑鱼块放入锅中,煮10分钟即可!

做法5:糖醋石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,上海青50克,番茄酱3汤匙,甜辣椒3汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,食盐少许,淀粉适量,白糖20克
具体做法如下:上海青焯水后过凉,摆入盘中装饰,再将石斑鱼清理干净之后,在鱼身上两面打上刀花,然后淋上料酒,涂抹均匀,再涂上少许食盐,然后拍上一层淀粉,起锅加入宽油,油温6成热时,将石斑鱼放入锅中,中火炸熟至表面金黄酥脆,再捞出摆入盘中!准备一个碗,加入番茄酱3汤匙,甜辣椒3汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,食盐少许,淀粉1汤匙,白糖20克,再加入1碗清水,搅拌均匀,再起锅,将调好的糖醋汁放入锅中,边煮边搅动,煮至汤汁浓稠,然后淋到石斑鱼上面即可!

好啦,朋友们!石斑鱼的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!
我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!










您目前使用的是【试用版】,很多功能受到限制!!如果试用此插件之后满意,对您产生了帮助,请购买正式版支持一下辛苦的开发者,插件的持续发展离不开正式版用户的支持,优秀的应用得益于您的捐助,点击下面的链接去Discuz官方应用中心购买正式版永久授权


https://addon.dismall.com/?@csdn123com_todaynews.plugin
正式版后续更新升级免费,一次购买,终身使用!
回复

使用道具 举报

25

主题

72

帖子

186

积分

注册会员

Rank: 2

积分
186
发表于 2020-5-23 16:04:45 | 显示全部楼层

-鸿亚三周年活动大方送-
点击连结
截图页面私信小编即可获得88开运微信红包
注册冲直最高领取888彩金,
https://kokqp88.cn
更多活动详情私小编。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

推荐阅读 More>
广告位




00853澳门论坛X

0511.net镇江网 分享生活 温暖你我

0511.net镇江网|镇江大小事,尽在镇江网! 镇江网由镇江亿速网络科技有限公司组建。镇江网汇集了镇江本地新闻信息,视频专题、国内外新闻、民生资讯、社会新闻、镇江论坛等。镇江网是镇江地区最具影响力的综合性门户网站,是镇江人浏览本地新闻的首选网站。...

点击查看详情 
快速回复 返回顶部 返回列表
友情链接