好看又好吃～美味鹅蛋烧

拔草小盗

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前几天亲戚送来了自己家的鹅蛋，鹅蛋营养非常好，今天就用它来做个鹅蛋烧。
鹅蛋烧
用料；
鹅蛋2个，盐少许，葱几根，豌豆淀粉1勺
好大的鹅蛋，一个有三两
做法：
葱切未，鹅蛋打入碗中加盐加淀粉
鹅蛋打入碗中
搅打均匀。
锅中火加热刷油放入蛋液
结面卷起靠一边
刷油后接着放鹅蛋液刚刚凝固赶紧卷起
重复上面的步骤做完，四面再烘烤一下
稍微压一压定型后出
放凉后切成片
装盘开吃
鹅蛋有点粗没有鸡蛋那个粘劲，所以加了豌豆淀粉。
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