湖北生产食品带有新冠病毒？这是信不过“小朱配琦”的带货？

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随着湖北交通逐步解禁，企业有序复工复产，上周起，网上发起了 " 帮湖北拼一单 " 的倡议。多家媒体也主动发文，央视更动用 " 小朱配琦 " 组合，为滞销湖北农产品 " 带货 "。可就在大家用 " 买买买 " 拉湖北一把时，多则质疑湖北农产品、食品是否安全的传言不胫而走。一些人不敢买湖北出产的东西，在 " 上海网络辟谣 " 微信公众号后台，也有网友询问购买到疫情期间生产的孝感米露是否可以安全食用；甚至还有人称，正是因为这些食品、商品 " 发货地是湖北，所以才搞促销活动，价格才因此便宜 "。


网友提问截图
那么，秭归脐橙、洪湖藕带、潜江小龙虾、孝感米酒、盐等湖北产品是否可以放心购买？运输环节又是否安全可信呢？
食品不是 " 病毒携带者 "
" 为湖北拼一单 " 的倡议发出后，已有多名专家发声称，湖北生产的各色食品安全性是有保证的。
如对于农产品在种养殖环节是否会感染病毒的问题，国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯表示，新冠肺炎属于呼吸道传染病，不属于农业病害。从科学的角度来看，植物不是病毒宿主，更没有证明鱼虾等与病毒传播有关。
同时，基于新冠病毒对存活环境的特殊要求，病毒附着在农副产品上也是基本没有机会的。中国工程院院士、湖南农业大学茶学系博导刘仲华表示，茶叶经过了高温的加工过程，新冠病毒附着在茶叶产品上没有机会。被誉为 " 柑橘院士 " 的中国工程院院士邓秀新表示，病毒离开宿主能存活的时间很短，经过长途运输的农副水果不可能还有病毒依附。
至于工业化生产的食品，以盐为例，中国盐业协会副理事长宋占京在接受采访时表示，湖北省是我国井矿盐主要产区，井矿盐的生产是用淡水将埋藏在地下上千米深的盐岩矿溶解后制成盐卤水，再去除盐卤水中的杂质后，经过检验达到生产食盐卤水标准后，进入高温蒸发罐进行高温蒸发水分后出来的结晶体就是食盐。另外，生产出的井矿盐是经过封闭的传送装置，进行分装至小包食盐的，整个生产过程是在密闭的全自动装置中完成的，所以不会带有新冠病毒。
事实上，早在 2 月 21 日，世界卫生组织（WHO）发布的《新冠肺炎疫情报告》就认为，到目前为止还没有证据能够证明新冠病毒会通过食物传播。由此看来，湖北产的各种食品都不会是 " 病毒携带者 "，消费者可以不用担心，放心地从湖北购买。
不放心可对外包装清洁消毒
尽管如此，仍有不少人对包装、运输等环节表示忧虑。解放日报 · 上观新闻记者在上海 12345 市民服务热线了解到，甚至有人投诉起了快递公司，只因为他的快递件在湖北中转了一下，令人匪夷所思。
湖北的产品包装上会不会附着有病毒？世界卫生组织 2 月 21 日发布的报告称，最常用的清洁消毒措施可以杀死冠状病毒，没有证据表明新冠病毒有任何不同。即便在食品或食品包装表面有新冠病毒，量也不会多，存活时间也不会长。这也意味着，接触食物或食物包装的表面后，洗手就可以阻断潜在的病毒传播。2 月 21 日正处于疫情高峰，如今疫情在湖北已得到了有效控制，这个问题更不需要过多担心。
专家也建议，如果对于产品外包装实在不放心，可以通过以下等常规措施来确保卫生健康：
1、对外包装喷洒消毒液进行清洁消毒；2、拆开包装后及时将外包装盒丢弃，必要时可以将里面的产品放置干燥通风处 30 分钟以上；3、加工食物时要勤洗手，做到生熟分开，烹饪过程烧熟烧透；4、水果削皮后食用。
最后，借用央视新闻的一句话，" 湖北产品不带毒，要带只带荆楚好味道 "。没能为湖北拼过命，不妨为湖北拼个单，既是响应中央倡导消费的精神，也是帮湖北经济按下重启键，让湖北活起来。


栏目主编：毛锦伟 本文作者：毛锦伟 郑子愚 文字编辑：郑子愚 题图来源：视觉中国 图片编辑：笪曦