4月，别错过这款应季水果，做成小零食，奶香q弹，营养美味又好吃

落花听音

4月，别错过这应季水果，做成小零食，奶香q弹，营养美味又好吃。
要说现在比较应季的水果非草莓莫属啦，芳菲4月正是草莓大量上市的季节，因此爱吃草莓的小伙伴一定不要错过今天这款草莓椰蓉小方的做法，入口q弹，嫩滑香甜，简单易学，无需烤箱，非常适合新手来操作呢，赶紧学会它做给家人尝尝吧。

【草莓椰蓉小方】
【食材】：纯牛奶500毫升、玉米淀粉60克、白糖20克、草莓4个（实际用到了2个）、椰蓉适量。
【做法】：
1、首先准备好所需要的食材：牛奶用的是全脂纯牛奶，玉米淀粉可以用其他类型的淀粉代替。

2、接下来，在大碗中依次倒入纯牛奶、玉米淀粉和白糖，白糖可以根据个人口味来添加，如果喜欢吃奶味浓一点的可以放10克左右的奶粉增添风味。

3、接着，将搅拌均匀的液体倒入小锅中，用最小火加热，期间需要不停地搅拌，直到出现浓稠状时即可关火。（如图所示）

4、然后，提起打蛋器或者其他搅拌的工具，可以看一下此时的状态，非常的黏稠，如果太稀的话建议再加热片刻。

5、然后，将草莓清洗干净，用厨房纸巾擦去表面的水分，再用刀对半切开。

6、之后，准备一个容器，长方形或者正方形都可以，在里面铺上一张保鲜膜，将之前黏稠的牛奶糊放置温热后先倒入一半的量，表面可以用勺子抹平整，再摆上草莓，由于我用的容器比较小，因此只用到了两个对半切开的草莓，如果容器比较大的话可以多放几个哦。

7、紧接着，再倒入剩余的牛奶糊，继续用勺子将表面涂抹平整。

8、接着，利用保鲜膜将其包起来，放入冰箱冷藏2个小时左右，将其冷藏至完全凝固定型。

9、大概2个小时左右，将冷藏好的草莓奶冻从冰箱中取出，用刀切去四边，再把它们纵向切开，我平均切成了4等份，如图所示。

10、然后，再用刀从中间切开，得到小方块，再把它们逐个放到椰蓉里滚一圈儿，使其全部沾满椰蓉。

11、最后，将制作好的草莓椰蓉小方摆放在盘中，来上一块，香甜q弹，非常的好吃哟，当作小零食非常不错，赶紧试试看吧。

【小贴士】：
1、糖的用量可以根据个人口味酌情添减，建议不要放太多，否则吃起来会很甜。
2、在加热的时候，切记全程都要用最小火，否则火候太大，容易造成糊锅底。
3、在容器中铺保鲜膜是为了之后便于取出，建议不要省略，如果没有的话可以用油纸代替，否则粘在容器中不好清洗，也不容易取出。
这款好看又好吃的草莓椰蓉小方的做法您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟！如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享！










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