面条加上3种最常见的食材，比店里20块钱一碗的打卤面还美味

Roysank

大家好，今天和大家分享的美食是——家常面条。
面条是很受大家欢迎的早餐，因为面条容易消化，就是赶时间快速进食，大多数人也更能接受。大家都知道打卤面是一道北方美食，小编是非常喜欢的，觉得打卤面口味很棒，吃起来又很有满足感。但是，打卤面一碗要卖上20块钱，有点小贵呢！
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今天小编就教大家面条的家常做法，加上三种食材，比打卤面还要美味营养哦！
家常面条的做法：
第一步：把豆腐放到碗中，倒入开水，浸泡十分钟左右，去除豆腥味。再将西红柿洗净，划上十字刀，放入碗中，倒开水烫好后，去皮，切成小块。
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第二步：香菇切丁，木耳切小块，葱切成葱花，还要准备蒜末、姜末，装入碗中备用。
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第三步：把浸泡后的豆腐切成小块，装入碗中，打两个鸡蛋，搅拌成蛋液，把蛋液倒入豆腐中，搅拌均匀，让豆腐裹上蛋液。
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第四步：准备一个碗，加入一勺盐、一勺料酒、生抽、耗油，少许清水，搅拌均匀备用。
第五步：把面条放入锅中烫好，捞出过凉水，装盘待用。
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第六步：锅热放油，放入豆腐，小火煎，煎至蛋液凝固、两面金黄，盛出备用。再把葱姜蒜放入锅中炒香，再放入西红柿，把西红柿炒成酱状，加入香菇炒片刻，再把煎好的豆腐放入锅中一起翻炒，最后，倒入准备的料汁，盖锅煮3分钟左右，倒入淀粉水勾芡，煮至汤汁粘稠就可以出锅了。
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第七步：把煮好的料倒进面条，轻轻拌匀，加点黄瓜丝，美味的家常面条就做好啦！比店里卖的打卤面还要美味诱人！
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快去试试吧！记得分享身边的朋友哦！

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