北方最普通的三种早餐，南方人想吃却吃不到，量大还美味

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说起南北方的差异，这绝对是南方人搭上北方人可以喋喋不休一整天的话题，从气候到衣着，从地暖聊到起居，甚至连南北方的蟑螂都可以来battle一场。更不要说南北方的饮食了，南方精致的小吃，北方是绝对不会有。北方豪放的风格，南方也承受不住啊。就拿北方最普通的三种早餐来说，只怕就是南方人一天下来的份量了。



煎饼实在是到处都有，各地也有各地所偏好的吃法，加的料，甚至是口感也不一样。但是每一座城市的街头巷尾，几乎都有着卖山东煎饼的地方，虽然不一定正宗，但是绝不会少。但是现在国内人口流动的大，山东煎饼就越来越出名，尤其是阳谷县的武大郎炊饼，薄且酥脆，越吃越香。而其他的家常煎饼往往需要牙口，非常韧，而里面加的东西主要还是大葱和咸菜。往往还要配上一碗稀稀的米粥，而且据说发酵过的酸煎饼，完全不会变质。



与山东煎饼在全国闻名并逐渐融入生活的兰州拉面，实力也不容小觑。尤其是老板舍得放料的时候，葱香混上牛肉香，一大碗面和汤就会被心甘情愿的吃干净，哪怕吃的肚胀腮酸。辣椒油，浓香微辣。辣面子也炸得黑黑的，面条更是筋道爽口，辣椒更是可以多加，配上汤却是越加越想吃。实在是让人不舍得错过啊



河南的胡辣汤也不用我多说了吧，在《舌尖上的中国3》中扎扎实实的火了一把，也让更多的人开始了解它，接触它，开始跃跃欲试。对于河南人来说，胡辣汤也许和WiFi一样重要，尤其是在郑州，大早上，每一条街，每一道小巷子里面，一定有一家胡辣汤店，随着太阳升起而慢慢蒸腾出属于食物的特殊香味，离不开这碗胡辣汤的人，一定是河南人。那股子辣味，提神醒脑，身上暖洋洋的，胡椒的辛辣与大量的香料混成了一碗浓稠的汤，料足份大。和兰州拉面，山东煎饼一样，一份的份量就是南方人一天的饭量了。