江苏古色古香的园林城市，不仅有如画的美景，还有上过舌尖的美食

小壮胡子叔

江苏有很多旅游城市，扬州就是其中之一。相信不少小伙伴都对扬州炒饭有着独特的钟爱。其实扬州除了炒饭之外还有很多的美食，美景，今天牛哥就来给大家介绍一下扬州这个城市。


提起扬州人们第一个想到的景点就是瘦西湖了。瘦西湖原名保障湖，乾隆元年时著名诗人汪沆在此游玩时感慨扬州保障湖“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子。”因此保障湖也就改名作“瘦西湖”。


瘦西湖两岸有许多盐商巨子留下的水上园林，都是花了大功夫建造的，林里不乏名家手笔。瘦西湖有二十四景，连乾隆爷都赞誉有加，可想而知它的景色是多么的秀美。


个园位于江苏省扬州市广陵区，也是扬州标志性的旅游景点之一。个园是一个典型的私家园林，不同于一般富商的园林，个园充满了文化气息和生活情趣。光是假山区就有四个，取名为“春夏秋冬”，尽显四季的不同美景。个园布局精巧，构思奇异，中部是花园，南部是住宅，北部是赏竹品竹的地方，园内还设有专门供主人琢磨诗词的觅句廊，四通八达，可以观赏到各种不同的景象。


除了这些美景，扬州的美食更牵动着游客的心，下面牛哥就来给大家介绍一下扬州的各色美食。首先要提的就是趣园茶社，趣园茶社作为黑珍珠餐厅指南中的二钻餐厅，一直都登在必吃榜，非常受游客们的欢迎。


这家店就在瘦西湖的旁边。趣园茶社的风格很有中国味道，古色古香，沉稳大气，不会过分简约，也不过分奢华。趣园茶社主推老扬州特色早茶，翡翠烧麦，蟹黄汤包，虾籽阳春面，维扬烫干丝都是早茶里的佼佼者。


翡翠烧麦皮很薄，里面是素的，荠菜味和汤汁都很鲜美。蟹黄汤包吃法多种多样，薄薄的一层馅儿皮里满满的都是汁水，当地人将就“轻轻提快快移，先开窗后吸汤姜丝皮子一扫光，小心烫”这种吃法，不过现在的年轻人更喜欢插入吸管，先把鲜美的汤汁吸干，再把皮儿和肉吃掉。


蟹黄汤包对于不太爱吃的人来说有点腻，两个人分享一个刚好。虾籽阳春面绝对是海鲜爱好者的最爱，面很入味，口感相当好，汤味鲜美醇厚，很高级。维扬烫干丝也很受欢迎，最爱的还是本地人，烫干丝是非常富有生活气息的一种食物。




趣园茶社的正餐也很棒，红烧狮子头，扬州炒饭，八宝葫芦鸭，双黄鸭蛋等等，吸引大批食客前来此地。刚端上桌的红烧狮子头很烫，还咕嘟咕嘟冒着气泡，肉质鲜嫩，香味浓郁。


扬州炒饭就不说了，中国最正宗的炒饭就在扬州了，怎一个香字了得。


双黄蛋比起一般都咸蛋黄更多，油脂更丰厚，小小半勺，整个喉腔里都弥漫着香味。


八宝葫芦鸭是正餐里的重中之重，曾经还登上过舌尖上的中国这个节目。八宝葫芦鸭外表是鸭子做的葫芦状，一刀从中间切开，鸭子里是满满的八宝馅料这道菜不仅好吃，而且寓意还好，口感层次丰富，鸭肉和里面的八宝糯米饭都很香。鸭子选的是肥嫩的仔鸭，糯米饭里有干贝，鸡肉冬菇、冬笋、火腿、发好的莲子、鱿鱼，猪蹄筋等等，饭里又入了鸭肉的香味，绝对是餐桌上的一绝。


扬州的早茶，相信不少吃货朋友都想去试一试，趣园茶社绝对让你体验到“不虚此行”，有意向的小伙伴快趁着现在暑气消退，天气渐渐凉爽，到扬州看一看吧!