第三届“澳门国际美食论坛”开幕

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第三届 " 澳门国际美食论坛 " 开幕。
国际在线报道（记者 刘丽斌）：由澳门特别行政区政府旅游局主办的 " 澳门国际美食论坛 2019"21 日在澳门开幕。此届论坛以 " 美食与创意的可能性 " 为主题，旨在为澳门与其他城市提供宝贵的交流平台，推动澳门美食之都的发展。来自联合国教科文组织的代表，以及 21 个 " 创意城市美食之都 " 的代表出席了活动。
澳门社会文化司司长谭俊荣致欢迎辞时表示，澳门国际美食论坛踏入第 3 届，来自世界各地美食之都的代表人数是历届最高，希望海外嘉宾可借论坛创造的平台，与中国内地的代表彼此交流，共建友谊。他说，发展文化创意产业是特区政府规划的目标之一，加入创意城市网络，能驱动澳门建设成多元发展的创意城市。
中国联合国教科文组织全国委员会秘书长秦昌威在开幕式上表示，本届论坛围绕美食的魅力、美食的潜力、美食与创意的可能性等主题展开研讨，为创意城市的交流互鉴搭建了重要平台。
联合国教科文组织文化部门专家丹妮丝巴克斯在开幕式上致辞时表示，美食深深扎根于人们及社群的文化遗产与文化身份之中，今天的论坛充分展示了文化对推动可持续发展的核心作用。
此届论坛首次向公众呈献 " 创意城市美食之都 " 厨艺表演，来自世界各地的青年厨师及澳门名厨在 " 南湾雅文湖畔 " 上的表演台精心创作佳肴美食，众多澳门市民和旅客到场体验多元美食文化。
澳门特区于 2017 年 10 月获评联合国教科文组织创意城市网络 " 美食之都 "，是继成都及顺德之后第三个获得此称号的中国城市。