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黑椒羊排
今天入了两块新鲜的羊排，想着怎么做才会好吃，看了下网上的一些菜谱，各种高大上的烹饪方法出来的成品总让人直流口水，可惜不仅烹饪方法复杂，而且原料也比较高端，什么法香、迷迭香等等，普通的小市场不容易买到，而且买来可能就用那么一两次对我们这种只有几分钟热度的人来说感觉太浪费了
最后想想还是做成黑椒羊排比较家常，简单的腌制和家常的烹饪过后就能带来不简单美味，而且洋葱跟蒜都是比较容易获取的食材，重点是便宜啊，哈哈
香浓可口的黑椒羊排，肉质松软香嫩。一口吃下去，结实的肉质在齿间厮磨，香浓的肉汁弥漫唇齿间，那一刻，真的什么都不用想，静静地享受与美食交流的那一刻就好了
羊排用少许盐、黑胡椒粉腌制半小时
取一小碗，用清水、淀粉、黑胡椒汁调制黑胡椒酱
热油将羊排煎至八成熟后夹出装盘
用余油将蒜末、洋葱末炒香，倒入黑胡椒酱，大火煮至酱汁浓稠
酱汁淋在煎好的羊排上，黑椒羊排完成
醇味坊
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发表于 2019-1-3 03:45:46
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