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烧烤，宵夜界的一把手，统领宵夜江湖许多年。
有人说，只有嘈杂的人声、划拳碰杯的声音、街头巷尾不够优雅的环境，才能发现好吃的烧烤。
谁说精致的环境不能有绝美的味道？武汉就有这么个地下烧烤集团，突破了我对烧烤店的所有想象。
地下烧烤集团？什么神秘组织？
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火遍抖音
藏在自动售卖机背后
350 平超大地下室
主打 " 暗黑系 " 食物
设置蹦迪专区
随便一个标签，就足够吃货脑补一场大戏。
武汉 " 最潮 " 烧烤店 』
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位于光谷鲁磨路的大兄弟烧烤集团，只要稍不留意就会错过，谁会想到一家烧烤店居然隐藏在一个自动售卖机背后？
△小公举到达这里的时候，还差点被楼上 X 太子的服务员带错了路
打开自动售卖机的门，仿佛进入了另一个次元，沿着狭长的楼梯下到地下三层，被眼前红蓝撞色的霓虹灯、ins 工业风的装修闪瞎了眼。
这哪里是个烧烤店？这明明就是网红拍照打卡地啊！没有一个小仙女能抗拒这个场景，各路拍照软件走起来，365 个 pose 都不带重样的。
店内布置花里胡哨，大部分 " 港风 " 标语，都是最简单的 KT 板制作，方便更换的同时，也在一定程度上节约了成本。
其中 80 平左右的空间，被改造成了蹦迪专区。
听起来有些无厘头，为什么要在烧烤店蹦迪。9 月这里开了一场派对，年轻伢们表示这里的酒太好喝，于是，老板就萌生了开个 " 酒吧 " 专区的念头。
△强推诱惑 7 号，太适合我们这种小仙女喝了
究竟是什么样的老板有这么鬼才的想法？
从策划、设计、到后期布置，都是何旭一人操作。
目前大兄弟烧烤集团的大股东何旭是一位来自河南曾在深圳工作后去东北学习了烧烤手艺的前设计师，自行断句，小公举已经被绕昏了。
这样一位 " 非专业人士 " 研究出来的烧烤，会好吃吗？
东北 " 暗黑 " 烧烤，你敢尝尝吗？』
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有的朋友总说自己是吃货，吃遍各种天下都不怕，在走进大兄弟之前，小公举也曾如此以为。
然而，遇到东北特色烤串儿时，我还是差点退缩了。
前二十多年，一直过得十分安逸，吃嘛嘛香，绝没想到二十多年后的今天，会吃虫！！！
我的灵魂和身体都在抗拒，但是想到必须要告诉你们味道，我还是英勇献身了……
送入嘴边，牙齿与蚕蛹外皮接触的那一刹那，极力控制拿起串儿颤抖的手，一时想不出合适的形容词，大概就是像炸脆了的鹌鹑蛋表皮。
下一秒，当我咬开蚕蛹的时候，以为会 " 爆浆 "，然而并没有。里面的肉质粉粉酥酥，烤过之后的蚕蛹带着孜然香味的高蛋白，有点像鱼籽的口感，但又比鱼籽更加细腻，整个口感很魔幻。
不尝试一次，人生白活。
实蛋是什么？相信不止我一个人蒙圈。
官方说法是这样的，将鸡蛋壳较平的那一端敲出一个小口，尽量保证蛋壳与蛋液间薄膜的完整性，然后将蛋液倒出，加盐、味精、食用碱搅拌均匀，再倒回抹过油的蛋壳，蒸熟后取出切片碳烤。
口感略像皮蛋，Q 弹有嚼劲，又没有皮蛋的后劲儿那么大，配上辣椒粉简直一绝。
作为一个平时吃菜都不吃大蒜的人，在摄影师品尝过后的强烈推荐下，又一次挑战了自我。
神奇的事情发生了，除了外表是大蒜之外，味道竟然没有一丝蒜味。被秘制调料包裹的烤蒜，就像煮糯的小土豆，一秒钟爱上这种口感，上瘾程度 5 颗星！
△这个刀削面贼好吃，酸酸凉凉，超解腻！
除了东北特色烤串儿之外，一般烧烤店有的食材，这里都能找到，而且独家配料更适合挑剔味道的吃货，四色神料欲罢不能。
不想搞餐饮的设计师不是好老板！』
大兄弟烧烤集团的老板，是两个年轻伢，吃货的梦想在大学就开始萌芽，可毕业后的两人，却选择了不同的发展方向。
前面聊过了何旭，接下来说说胡娇。
新加坡留学归来后，胡娇成为了斗鱼女主播，主要从事户外篮球这一块。
△店内吉祥物，胡娇养的法斗
无论是去了深圳做设计师的何旭，还是毕业后又去新加坡读书的胡娇，都不曾忘记过那个想开烧烤店的愿望。
从打算开店，到大兄弟烧烤集团开业，前前后后准备了半年多，说干就干，也算是 90 后的魄力之一。
△胡娇和她的朋友们
网红女主播，身边的闺蜜自然也是美女，一群美女出现在一家烧烤店什么概念？
人称武汉颜值最高的烧烤店，没跑了！
据说，接下来还即将在汉口开分店，又是不同风格的装修，令人期待。
武汉最 " 社会 " 烧烤店一游，
除了装修风格有特色，
烤串儿的口味也不虚此行。
关键是，
既能吃到满足味蕾的美味，
又能跟闺蜜拍拍拍，
还能和哥们喝两杯，
除了大兄弟，
我找不到别的地方了。
『TOUCH 福利』
价值 132 元双人套餐 10 份
内含：
羊肉 5 串、牛肉 5 串、鸡皮 5 串、猪皮 5 串、牛板筋 5 串、烤四季豆一份、烤大蒜一份、锡纸花甲一份、炒田螺一份、大麦茶一壶。
福利获取方式：
说说 # 你最喜欢的烧烤食材 # 并留言
小公举将抽 10 个留言最走心的宝宝送福利 ~
『店铺信息』
|店名
大兄弟烧烤集团
|人均
68 元
|地址
武汉市光谷鲁磨路盈龙科技大厦负一楼（楚太子楼下）
| 豆 几
| 楚 博
部分图片由大兄弟提供
你吃过最暗黑的烧烤是啥吗？
糯米鸡 |藏龙岛宵夜街|
最美秋景
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发表于 2018-11-25 21:06:00
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