民生|首届楚菜美食博览会将于12月在汉举办2000多种楚菜参展

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11 月 22 日，记者从古隆中酒 · 首届楚菜美食博览会新闻通气会获悉，由湖北省商务厅主办的首届楚菜美食博览会定于 2018 年 12 月 22 日至 26 日在武汉国际会展中心与第 27 届中国食品博览会（二期）同期举办。
通气会由湖北省商务厅党组成员，省政府口岸办公室副主任杨青松主持，商务厅内贸处二级调研员周呈敏通报楚菜博览会筹办工作进度，湖北省烹饪酒店行业协会监事长刘国梁、中国烹饪大师邹志平、湖北古隆中演义酒业发展有限公司董事长郭力分别代表行业协会、行业从业人员及相关行业发言，近 70 余名媒体记者、各地市州商务主管部门、各地市州行业协会代表及承办单位代表出席通气会。


古隆中酒 · 首届楚菜美食博览会新闻通气会现场 （徐蕾摄）
据主办单位湖北省商务厅介绍，本届楚菜博览会主题为 " 叫响楚菜品牌、引领餐饮发展、弘扬美食文化、促进消费升级 "。本届楚菜博览会展览总规模在 1 万平方米以上，参展楚菜食材、楚菜品牌 500 家以上，品种 2000 个以上。主题展由楚菜文化展区、楚菜名宴展区、楚菜原辅材料展区、楚菜调味料展区、楚菜特色美食展区、楚菜原辅材料生产基地展区、楚菜人才培训基地展区、楚菜餐饮名店展区、精准扶贫一县一品展示区等九大展区组成，包括实物和品牌文化展览展示。除展览活动外，主办方还策划了包括大赛、展销、推介会、会议、论坛、签约仪式、品鉴会、表彰会等 8 个类型的 13 个配套活动，分别是百城千品万店楚菜推广周、精准扶贫一县一品推介会、农餐对接会、楚菜产业发展高峰论坛、2018 湖北省绿色饭店年会、湖北省烹饪酒店行业协会年会、楚菜表彰大会、楚菜品鉴会、楚菜名优小吃展、楚菜美食展、民间楚菜大赛、楚菜产业联盟成立大会、各地市州楚菜品牌推介会，内容丰富，形式多样。
省商务厅介绍，强化楚菜宣传推广工作是推动楚菜创新发展八项重点工作之一，楚菜博览会的举办，将利于总结和推广楚菜发展经验，展示楚菜发展成果，推进餐饮业与农业、会展业、旅游业等产业协调发展，增强楚菜产业链协同发展能力。
此外，根据省政府办公厅《关于推动楚菜创新发展的意见》有关大力实施楚菜品牌创建工程的要求，省商务厅组织开展了楚菜品牌评定活动，现经过企业、个人申报和地方商务部门及行业协会推荐已进入消费者投票和专家评选阶段，拟于 12 月 24 日下午在武汉国际会展中心举行 " 叫响楚菜品牌 " 表彰大会，对十大楚菜系列品牌予以表彰。（荆楚网 记者徐蕾 通讯员王飞）