超简单的美味家常炒面，省心美味又兼顾营养，分分钟满足你的胃

拔草小盗

来源｜橘子味的玫瑰挞
            其实有时候吧，米饭吃多了，也会觉得没滋没味的，所以偶尔就会想着换换其他口味的菜式。小编觉得，既然米饭吃腻了，那不如来个炒面呀，拌面呀之类的，做法也简单方便，自己在家几分钟的时间就能搞定，而且味道也绝不属于外面路边摊的。
            
            炒面是一道非常受欢迎的面食，口味独特鲜美，营养均衡丰富，面条也非常劲道爽滑，简单炒一盘炒面，不仅主食和菜都有了，还能增强食欲。
            
            而且这炒面做早餐、中餐、晚餐，甚至是宵夜都非常合适哟~分分钟满足你那饥饿需要投喂的胃宝宝。所以，还等什么呢，喜爱面的小伙伴们就不要再只是眼馋了哟~快快动手做起来吧。
            
            老干妈炒乌冬面
            食材的准备：
            乌冬面、鸡蛋、火腿、洋葱、青菜、老干妈、生抽、老抽、蚝油、盐。
            做法：
            1、把火腿切片备用。
            2、洋葱切丝备用。
            3、青菜清洗干净备用。
            4、锅中放水烧开后，把乌冬面放进去煮2分钟左右，捞出过冷水备用。
            5、鸡蛋打散，然后锅里放油烧热，把打散的鸡蛋倒进锅里煮熟，盛出备用。
            6、锅里倒油烧热，放入洋葱爆香后，再加入火腿翻炒均匀。
            7、接着倒入乌冬面，倒入老干妈，加适量的生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀。
            8、最后把青菜和炒好的鸡蛋一起放进去翻炒，炒到青菜变色就可以关火出锅啦。
            美味Q弹的老干妈炒面就这样做好啦，色香味俱全，香辣过瘾又好吃，幸福感简直到爆棚。
            
            黑椒虾仁乌冬面
            食材的准备：
            乌冬面、葱姜蒜、青椒、新鲜大虾、火腿、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒。
            做法：
            1、把买回来的新鲜大虾去头去尾去壳去虾线，然后加入些许的料酒腌制5分钟左右（如果觉得新鲜大虾买回来处理太费事了，可以买已经处理好的现成虾仁。）。处理出来的虾头可以不扔，留着待会儿炒虾油备用。
            
            2、火腿切片，青椒去籽切好备用，葱姜蒜切末备用。
            3、锅中放水烧开，然后把乌冬面放进去煮熟后，捞出过冷水备用。
            
            4、热锅倒油烧热，调中小火，然后放入虾头，慢慢的煸炒出虾油，煸炒的过程中还可以用锅铲按压着虾头，使其虾头更容易煸出虾油，煸炒出来的虾油带有一股淡淡的甜味，可以让面条更加鲜香哟。
            5、把虾头夹出，放入葱姜蒜末爆香后，再将虾仁放入锅中煎熟。
            5、再把火腿和青椒一同放入锅内翻炒均匀。
            6、最后放入乌冬面，加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒翻炒均匀就可以出锅了。
            好吃又简单的黑椒虾仁乌冬面，美味可口，吃一口就会上瘾的那种，几分钟就能完成，想吃的伙伴们千万不要错过哟~
            
            黄老师的同款拌面
            食材的准备：
            挂面、葱、蒜、黄瓜、胡萝卜、小米椒、白醋、生抽、老干妈。
            做法：
            1、把黄瓜、胡萝卜洗干净后切成细丝备用。
            
            2、把葱切成葱花备用，小米椒切圈，大蒜切成蒜末备用。
            3、葱蒜辣椒放入小碗里淋上烧过的热油，然后再加入生抽、白醋、老干妈搅拌均匀备用。
            4、锅中放水烧开，把面条放进去煮熟后，捞出过冷水，这样的口感会更好些。
            5、然后把面条捞出来放到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜丝、调好的酱料搅拌均匀就可以吃了。
            
            小伙伴们可以根据自己喜欢的口味来调出更美味的拌面酱，还有配菜。面条的选择可以按自己的喜好选择，小编用于拌面吃的话，比较喜欢选择宽的挂面，感觉吃的比较有滋味。
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