一碗玉米面，一根山药，做成早餐饼太美味，鲜香营养，太好吃了

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山药和玉米面应该是日常生活中非常常见的烹饪食材，而且基于二者的营养构成，用它们做成的美食大多不会太复杂，除了玉米面做成面食的话需要一点工序外，山药的主要烹饪美食无非就是做甜点或者炖汤。而对于笔者今天把山药和玉米面融合在了一起，做成了一款美味早餐饼，笔者相信对于这款饼而言，你绝对没有吃过。如果你也想在家品味这道早餐饼的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

首先我们准备山药120克，玉米面100克，面粉100克，火腿碎30克，葱花10克，鸡蛋2个，酵母3克；辅料准备盐和鸡精即可。

第一步：首先我们把山药去皮切块，然后放在蒸锅上大火蒸15分钟，取出备用。

第二步：准备一个稍微大一点的碗，先把玉米面和蒸熟的山药倒入碗中，用叉子把二者搅拌在一起。

第三步：随后我们在碗中打入两个鸡蛋，把面粉倒入碗中，均匀搅拌，然后加入适量的清水，搅拌成面糊备用。

基本上只要能搅拌成下图这种状态就可以了。

第四步：之后我们在碗中加入3克酵母，均匀搅拌一分钟，然后盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方发酵30分钟。

第五步：在发酵好之后，我们在面糊上面撒一些食盐和鸡精，倒入准备好的葱花和火腿丁，均匀搅拌一分钟。

第六步：在煎饼机或者平底锅底部刷上一层食用油，然后我们准备一个大一点的勺子，把面糊均匀地舀到锅底。做出来的饼的直径不要超过8cm，这样才能让一般的平底锅或者煎饼机一次做四个。基本上正反两面煎一分半钟，来回翻转两次就可以把这张饼给煎熟了。

基本上只要能完成下图这种金黄软嫩的模样，就说明我们今天这款玉米面山药早餐饼就完成了。

成品效果图：相信这道美食应该属于非常不错的早餐系列，如果你喜欢吃甜一点口味的话，后面的葱花、火腿、盐、鸡精就不需要放了，或者你也可以用糖代替。不知道对于笔者今天这道美食你是不是已经有一点喜欢了呢？如果你心中默许“是”的话，不妨按照笔者的步骤在家尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。










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