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萝卜丝酥饼做法,酥酥脆脆,吃起来,口感鲜香,美味

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发表于 2020-3-10 12:59:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
萝卜丝酥饼

这款酥饼口感鲜香,除了虾皮以外,一点肉都没有,萝卜还能帮助消化,咬一口酥的掉渣哦。收藏可以,可以查看美食清单哦。
食材清单


烹饪步骤
步骤1
准备原料。


步骤2
白萝卜礤丝焯水,去除萝卜的臭味。


步骤3
焯好的萝卜丝攥干水分,加虾皮,葱末,姜末,蚝油,少许盐,少许香油调味。


步骤4
用面粉100克,油50克和油酥面。


步骤5
用面粉200克,油60克,盐2克,白糖5克,适量开水和成柔软的水油面团。


步骤6
擀开水油面团,把油酥面团铺上。


步骤7
用水油面团包住油酥面团反复叠2次,擀开后顺长卷起。


步骤8
切块。


步骤9
包入白萝卜馅,按成饼状,刷蛋黄液,撒芝麻。放入烤箱中层,上下火烤15分钟即可。


步骤10
酥的掉渣的萝卜酥,趁热吃最好。


小贴士
焯好的萝卜丝一定要尽量攥干水分,否则烤出来水塌塌的就不酥了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家头条搜索“美食快递小雯”可以关注或者收藏直接查看我的菜谱!

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发表于 2020-3-10 13:19:39 | 显示全部楼层
烤箱多少度?
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发表于 2020-3-10 13:38:55 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-10 13:59:26 | 显示全部楼层
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