这个冬季，在家做营养又美味的菜肴，老公都不去应酬了

吴绍芳6

天气一天天的冷起来了，这个季节，家是最温暖的地方，迎着风踏着雪，下班归来，最惬意的便是和家人能一起享用美味菜肴，暖胃又暖心。今天给大家介绍三道好做好吃的菜肴，下面我说你来做。
一、芦荟炒虾仁
芦笋是世界十大名菜之一，有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。搭配虾仁，正是如虎添翼，喜欢清淡口味的你，一定要尝试一下，做法很简单：
1、把芦笋切条过沸水30秒。
2、热锅冷油，切姜片爆香，虾仁与芦笋条同时下锅炒熟。
3、加入少许海鲜酱油，少许胡椒粉即可起锅。


二、冬菜蒸银鳕鱼
银鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，欧洲人更是直接称它为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。专家指出，银鳕鱼的蛋白含量很高，而脂肪含量极低，同时富含A、D、E、DHA脂肪酸及多种维他命，这么看来，家里的餐桌上怎么能少了它呢？
具体做法：
1、银鳕鱼解冻，洗净晾干水份，平铺于碟上备用。
2、把适量姜丝均匀撒在鱼肉上。
3、适量加入盐、糖、鸡精粉。
4、把冬菜均匀铺在鱼肉上，淋少许食用油。
5、锅中水开后，整碟放锅里蒸6分钟。
起锅放香菜末，淋入蒸鱼豉油，最后用煮起泡的热油淋入菜上就大功告成了。


三、葱烧海参
海参营养价值极高，在抵御肿瘤等疾病方面也有卓越功效，身体虚弱或大病初愈时可用来补充身体所需营养。
具体做法：
1、海参发好，去除内脏和头尾的细牙，葱白切段，生姜切丝。
2、热锅冷油，中小火爆香葱段和姜丝。
3、葱白爆为焦黄色后倒入料酒、糖、海鲜酱油，搅拌均匀。
4、放入海参，翻炒至20秒后加水，水量控制在海参的一半高度即可。
5、海参炖煮时，将淀粉用水兑开倒入，静待收汁后即可关火盛盘。


今天先介绍这三道菜，大家先试着做，后续还会陆续推出营养价值高又美味的食谱，有了这些拿手好菜，老公都不出去应酬了，天天下了班就往家跑。