为何中国美食世界排名57，日本料理却世界第一，网友：输哪了！

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随着社会的发展飞速，经济的不断提高，人们的生活也是越来越好，我们在追求物质生活的同时，也更加注重精神追求，变得越来越会享受生活，旅游就是享受生活的一种方式，也是最受人们欢迎的娱乐方式，每逢节假日，人们都会选择出行旅游，再加上如今社会的全球化、交通的便利，出国游也成为一种常态。






在旅行中我们除了欣赏自然美景、名胜古迹之外，还可以感受当地的风土人情，和品尝当地的特色美食，众所周知，我国是一个历史悠久的国家，在这5000年的文化传承之中，也包含着美食文化，例如最有名的满汉全席，那一道道菜汇集了全国所有美食种类的做法。






据了解我国的主要美食分为八大菜系，还有各种各样的小吃、点心，如果说世界上美食最多的国家无疑是我国了，可是为什么在全球美食排行榜上我国却是第几十名？日本料理确实是占据第一位呢？原来我国美食名次落后的主要原因就是食品安全问题。






结合一些关于食品问题的新闻事件，再看看日本的料理，不得不承认食品安全问题让我们输在了起跑线上，在日本有一种名为神户的牛，据说这种牛肉事入口即化、绝不塞牙的上品牛肉，为了能生产出这种牛肉，给这些神户牛每天喂扎幌啤酒，听古典音乐，并有专人按摩。






这让很多游客听的纷纷惊叹，这也太高端了吧。而且在日本也有关于食品安全立法的条例，人们可以通过手机扫描蔬菜上的二维码，查询到他的品种，种植方法、甚至是种植者是谁，就是为了保证食品的绝对健康。






不得不承认我国在食材方面的确是略有不足，在制作环节，日本料理也与我国有着很大的不同，他们对食物的加工少，大部分的味道都来源于原材料，而西方人对我国美食的重辛辣、重加工等刻板印象也间接的影响了中国美食在世界的排名。