日本人常吃的5款冬季滋补美食教程，让你在家就能享受日式美味

翁大大234

冬季是最适合滋补的季节，
天寒地冻之时，吃些滋补的美食，
不仅能满足吃货的味蕾，
也能暖胃散寒，对身体那是极好的！
很多日本人长寿的秘诀，也就在于善于滋补！
今天，小编就来为大家介绍5款,
日本人大爱的滋补美食，
快来学学吧~
日式南瓜煨菜



材料（4人份）
主料：鸡腿肉 250g
辅料：南瓜 1个，洋葱 1个， 丛生口蘑 87g
调料：色拉油 1汤匙，水 2杯，牛奶 2杯，黄油 4人份，盐&胡椒 各适量
做法
1、将鸡肉切成一口大小的块，然后加入盐和胡椒切成小方块，丛生口蘑切去根部，拆开。
2、将南瓜在微波炉中加热5分钟左右，然后在距顶端3厘米处，切开用勺子去瓤后备用。（厚度1cm左右即可）
3、在锅中倒入色拉油并用中火加热，然后倒入鸡肉，翻炒几下后加入洋葱丁、丛生口蘑，之后加入水以及挖下的南瓜肉煮20分钟左右。
4、将准备好的牛奶倒入锅中，待汤汁再度烧开后，关火。然后将黄油熔开后倒入汤汁中，用小火慢熬。之后再将它盛入准备好的南瓜容器中即可。
日式萝卜&鸡肉汤



材料
主料：鸡翅根 8个
辅料：萝卜 300g，胡萝卜 50g
调料：色拉油 1/2汤匙，水 6杯，鸡汤宝 1/2汤匙，生姜 10g，酱油 1汤匙，料酒 1汤匙
做法
1、将白萝卜和胡萝卜去皮，白萝卜切成厚片，胡萝卜和生姜切丝备用。
2、将锅中倒入色拉油，待油热后放入鸡翅根翻炒后加入水和鸡汤宝后，放入白萝卜、胡萝卜以及生姜用中火煮20分钟。
3、再加入酱油、料酒然后再稍煮片刻后，放入葱段即可。
日式暖身汤



材料
主料：鲑鱼 80g
辅料：海带汤 1杯，芋头 2个，大葱 半根，豆浆（或牛奶）1/2杯，香菇 2个，「白味噌」1大勺，芹菜
调料：盐 适量
做法
1、将芋头煮熟去皮后切成2块，香菇切成薄片，洋葱切片（3cm）备用。
2、将锅中倒入海带汤，然后放入葱和芋头后开火煮。待葱煮软后放入鲑鱼改小火煮。
3、鲑鱼稍煮片刻后加入香菇，待香菇熟后关火。
4、加入「白味噌」、豆乳（或牛奶）、盐等，装入容器后撒上芹菜叶。
蘑菇派



材料
主料：鸡腿肉 1个，杏鲍菇 1根，丛生口蘑 半包
辅料：洋葱 1/4个，牛奶 150ml，冷冻派皮 2张，鸡蛋液 适量
调料：盐胡椒 少许，色拉油 少许
做法
1、将派皮回软后，铺在盘中。然后将烤箱230℃预热。
2、将盐胡椒放入鸡腿肉中拌匀，放置片刻后切成一口大小的块，杏鲍菇切成适当大小的片状，丛生口蘑去根后分开，洋葱切丝备用。
3、将色拉油倒入平底锅中中火加热，然后将鸡腿肉倒入锅中，将其两面翻炒至金黄色后，倒入杏鲍菇、丛生口蘑和洋葱翻炒后加入牛奶和调味汁，然后用小火煮15分钟后，加入盐胡椒调味。
4、将做好的素材放入可加热的小碗中，然后将碗口涂上蛋液，之后将派皮紧盖在碗口并涂上蛋液，然后放在预热好的烤箱中烘烤10分钟左右待派皮变为金黄色即可。
什锦蔬菜浓汤



材料
主料：洋葱 2个，西红柿 4个，南瓜 1/4个，西葫芦 1个
辅料：大蒜 若干，生奶油 200ml
调料：黑胡椒 半勺，盐 适量
做法
1、将洋葱、西红柿、大蒜切末，南瓜、西葫芦切成一口大小的块备用。
2、将洋葱和西红柿倒入锅中加热出汁后，放入西葫芦、南瓜、大蒜、盐和黑胡椒后盖上盖，用小火加热45~50分钟。
3、打开盖，然后将火调小后加入生奶油后将汤汁煮成浓稠状即可。