东豪腊味：微甜带着酒香,让传统味道香飘四海！

岁月初心

文/极客优品


有人说：


｛提升幸福感的方法， 就是来一片蒸腊肠，


咸中微甜，带有微微的酒香，吃起来鲜爽香脆，


再加上它那阵阵酒香的独特味道让人“迷醉”，


这，就是正宗广式腊肠的味道...｝





如果，你不了解广式腊肠到底有多好吃，


——那么，就来看看广为人知的煲仔饭，


切得薄薄的腊肠片，在饭7、8成熟的时候铺上，


再打上一个蛋，快出锅前铺上一些开水焯过的青菜，


最后靠砂锅的余温，再焖上一会儿，别提有多好吃了....


我国的腊肠虽种类繁多，川式、台式、广式等，各有各的特点，


但“广式腊肠”特别的地方就在于，它的口味更加符合大众，


而对于不爱吃辣但又特别喜欢吃腊肠的人来说，


鲜、香、微甜的广式腊肠就非常的适合他们了！


说到这，就不得不提下“天然大氧吧”——广东惠州罗浮山山脉的横河，这里的空气负离子平均含量约达10.8万/CM3，而它除了有得天独厚的地理环境外，还有这样一群对腊味有着特殊情感的正宗广东人，腊肠就是他们儿时记忆的开始。现在，他们想把这家乡的传统美味发扬光大！来让在外漂泊的游子们，也能享受到家乡的腊味，所以他们带来了“东豪秘制腊味”并且已在京东众筹平台火热众筹中！





“东豪秘制腊味”的整个制作过程，没有任何添加且无淀粉添加，全用鲜肉制作，这里也值得一提的是：制腊肠的原料都是当地农家喂养的家畜，而这些吃粮食长大的家畜们，在肉质上也是堪称上等！更不用香精调味，只靠独有的秘制配方再以合适的比例调配，来激发出食材的独特风味再经充分晾晒直至香肠晒成腊肠，这样做出的腊肠，口感紧实有韧劲，清爽不油腻，还一点也不柴。“东豪秘制腊味”也为了满足更多人的口味需求，特地准备了两种口味(原味、黑椒味)，这简直是吃货们的特大福音！


说起“东豪秘制腊味”的外形，也更是品质出众的。紧致、细长、色泽油亮、红润通透。经风干后，肠衣紧紧贴着肉，皱巴巴的，这是它因为使用了天然猪肠衣。而天然肠衣口感脆香，弹性极佳，会随着肉粒的失水而收缩，最终皱巴巴贴着肉。但其他的人造肠衣没弹性，因此这种腊肠一般不会处理得太干。所以，遇到高品质的“东豪秘制腊味”你就偷着乐吧！





诚邀您一起尝家乡味，解思乡愁！“是正宗味也是家乡味，东豪腊味”项目已上线京东金融众筹，在页面搜索“东豪腊味”即可了解详情！


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