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暑假到了，你准备好去哪玩了吗？不妨来有“三乡”美誉的玉溪看看，这里是聂耳故乡、云烟之乡、花灯之乡，有“琉璃万顷”的抚仙湖、美丽的哀牢山景色和“文化传送带”茶马古道......
来到玉溪，一定不能错过传承了600年的老味道滇味风干香肠。宁州境内山水有灵，物产富饶，当地人结合腌腊食品的做法，根据当地的气候特点，在明朝时创造性的发明了风干香肠这种美食。风干香肠，重在风干，不但味道更加贴近自然，更把长期腌制食品的不健康性降到了最低。
但它闻名于世，不得不提两个人，那就是朱家宝和慈禧。1900年八国联军攻陷北京城，慈禧仓惶逃离北京前往西安，经过保定时舟车劳顿、饥寒交迫。于是朱家宝为落难慈禧献上了一桌宁州家宴，慈禧吃过大为赞赏，尤其对华宁的风干香肠赞不绝口。后来慈禧一直对滇味风干香肠念念不忘，钦定此物为宫廷贡品。能让尝遍天下珍馐的慈禧回味无穷，这滇味风干香肠的魅力，由此可见一斑。
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发表于 2019-7-30 23:14:58
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