贵州锦屏：“鱼虾鸭”助力大健康产业发展

今生寻倩

秋天的多彩田园，一群群鸭子在小溪里觅食戏水，四面青山环抱，绿水长流，人与自然天然合一。
在贵州黔东南州锦屏县钟灵乡高寨村在地图中查看等冲（地名），有一片小田坝，两条天然纯净的溪流从远处的崇山峻岭中潺潺流入等冲，并在田坝中间交汇，无污染源，这里是一处绿色有机原生态种养殖的绝佳之地；该村李树海的养鸭场就建于此。鸭主人自信地说：" 我家养的鸭子吃的是原生态鱼虾、虫子、玉米、谷子、菜草等天然食物，喝的是洁净的山泉水；同时，全天候在溪流、田间、山地自由觅食，肌肉多脂肪少，健康安全，口感好，放心食用，价格合理，附近的村子可送货上门，供不应求。"
健康是吃出来的。近日，笔者在李树海的养殖基地里看到，一片有机水稻金波翻滚，三五成群的生态鸭正在溪流、稻田或山地里自由觅食，这里一群，那边一伙，光亮的羽毛折射出有机生态鸭的健康品牌效应。
据了解，他家主要以养鸭为主，还混养少量的土鸡和鹅，以 " 娘崽鸭 " 的饲养方式循环放养，没有圈舍，只搭建雨棚，四周安装监控，夜间采用灯光驱除入侵之敌，只需在早晚的时间节点上去投放少量玉米或谷粒，省时、省力、大大降低养殖成本。目前，他家已经出栏了两批生态鸭鸡鹅 1000 多羽，净收入 5 万余元。第三批生态鸭计划在中秋节期间出栏；还打算在春节前再出栏两批，年纯收入可达 10 万元以上。
近年来，产业扶贫、产业富民一直是锦屏县脱贫攻坚和乡村振兴的核心举措，集中一批资金培育特色产业链，实现 " 一村一品 "" 一乡镇一特色 " 是锦屏县脱贫攻坚持续奋斗的目标。在党委政府的帮扶支持下，钟灵乡高寨村两委干部和贫困户们不等不靠，积极发挥主观能动性参与到脱贫产业的发展中来。村干部因地制宜、因时制宜，在发展鸭子养殖的同时增养鸡、鹅，鱼等，通过循环立体养殖增加自然资源的利用率，积极培育示范基地，使之成为该村脱贫攻坚的主导产业，引领村民脱贫致富奔小康。（李斌）