运动有助养成健康饮食习惯

落幕前告白

</img>2019 年 1 月 25 日，在德国包岑附近的雷克尔维茨，索布族儿童在 " 鸟儿婚礼 " 上享受美食。（新华 / 欧新）
新华社北京 2 月 10 日电（记者王鑫方）如何才能养成健康的饮食习惯？美国研究人员建议，不妨从坚持运动开始。他们发现，经常运动关联较好的饮食习惯。
得克萨斯大学奥斯汀校区研究人员以 2680 名 18 岁至 35 岁高校学生为研究对象。这些人先前既不经常运动，也不节食，研究之初平均每周运动不足 30 分钟。研究人员让他们每周运动三次，每次佩戴心率监测装置先热身 5 分钟，再在健身脚踏车、跑步机或椭圆机上做 30 分钟有氧运动，强度为中等或中上，心率达到同性别同龄人最大心率值的 65% 至 85%，最后做 5 分钟放松练习。
15 周后，研究人员发现，尽管他们要求研究对象不要刻意改变饮食，这些人还是改变了饮食习惯。他们更爱选择瘦肉、水果和蔬菜等健康食品，降低了对油炸食品、碳酸饮料和其他不健康食品的兴趣。
研究人员在由英国最新一期《国际肥胖症杂志》刊载的论文中写道：" 变得爱运动的过程能影响饮食行为。我们需要推广运动，原因之一是它能在其他领域催生健康习惯。这一组合非常强大。"
研究人员没有探究运动与饮食习惯关联的原因。不过，他们推测，运动与饮食习惯的关联可能同样存在于其他年龄组。
先前研究显示，运动强度关联体内控制食欲的激素水平；适量运动能改变多巴胺水平，进而减轻对高脂肪食品的喜好程度。