简阳有九绝，样样美食绝对叫绝

裘达斯卡卡西

初到成都简阳，主席说，简阳美食有九绝。于是，与 " 张大爷 " 一起，走街串巷寻找简阳九绝，还别说，到过多次成都，这简阳的美食样样叫绝——


我一进简阳，就感受到了简阳人的热情好客，晚上一起去喝羊肉汤，席间，朋友说，好山好水好风光，坐起飞机到简阳，来了先品三碗汤，一碗更比一碗香。这第一婉，自然是首选羊肉汤。简阳羊肉汤，经众多师傅的精研细琢，现在简阳羊肉汤鲜美的口感达到了极至。精华尽存的 " 简阳羊肉汤 " 已成为简阳一绝。
简阳羊肉汤其烹饪技艺列为成都非遗，入选全国 30 道奥运美食，更成功申请首例汤类国家地理保护标志，成为简阳城市印记。
尝鲜推荐：简阳马厚德羊肉汤店
尝鲜地址：四川省成都市简阳市雄洲大道南段 389 号旭海时代广场 1 楼
订餐电话：028-26080808,27880922


这一道，是贾家毛鸭子。尚未出炉已飘香 ，三分已醉味芬芳。飘香千里源自鲜，每日甄选清晨的优质鲜鸭，即刻制作，完美呈现食物原味。
尝鲜推荐：贾家毛鸭子店
尝鲜地址：四川省简阳市贾家镇银丰路 5-7 号
订餐电话：13982935589


这是有名的蒋卤鹅。三十余年好味道， 半生传承匠人心。 创始于 1984 年，严选无公害无污染农养白鹅，配以二十余味中草药卤制，卤鹅肉质鲜美，味道香浓。
尝鲜推荐：简星蒋卤鹅 ( 香江逸景店 )
尝鲜地址：简阳市河东新区香江逸景 7-1-1
订餐电话：028-27091957


这道手撕盘龙鳝是到了简阳必吃的一道美食。沉入盘底成蛟龙， 望向简阳皆是星
黄鳝经过烫、炸、煸炒三个过程，使得鳝丝外酥里嫩，肉质易丝，麻爽透辣，诱人谗涎。
尝鲜推荐：聚兴园
尝鲜地址：四川省简阳市平泉镇青岗坡
订餐电话：028-27626715


简阳豌豆汤是子夜时分才会有的一道独特美食。味道绝艳色金黄， 不枉齐名简阳三汤。
羊肉汤、海底捞火锅汤、豌豆汤被誉为简阳三汤。豌豆入口即化，肥肠绵延柔顺，汤底香浓醇厚。品在唇齿，醉在心间。
尝鲜推荐：鸿发豌豆汤夜宵店
尝鲜地址：四川省成都市简阳市简城街道办东滨路 11，12，13 门市
订餐电话：18982959805




" 张大爷 " 带我一路寻找简阳九绝，这月英凉粉因感恩始创民国 ，故坚持行在当下。
这是简阳屹立百年的老字号，秉承优选食材、下细功夫、不惧成本、不隔夜，方能做出上等凉粉 ] 的品质宗旨，匠造美味。这里还有一个故事，且听下回分解。
尝鲜推荐：月英凉粉店
尝鲜地址：四川省简阳市简城街道办西街 115 号
订餐电话：15378662264


吴氏大枣兔，你不得不尝。烹饪大师 40 余年力作， 简阳人礼宴佳品。
精选农家优质活兔，大枣等 46 钟天然香料，家传秘方制作。肉质香辣脆嫩，入口鲜美，简阳独有特色卤品。
尝鲜推荐：吴氏大枣兔
尝鲜地址：四川省成都市简阳市简城街道办西街 87 号门市内
订餐电话：13088303881


这压轴大餐自然是海底捞。海底捞简阳造， 用火锅嗨世界。简阳是海底捞的鼻祖。
享誉全球的上市名企，20 余载千锤百炼，不断推陈出新，融汇各地火锅特色于一体，颠覆您对传统火锅的想象。
尝鲜地址：四川省简阳市河东新区雄州大道路 389 号 4 层 A-4-1 号
订餐电话：028-27212600、27212800
这简阳九绝，道道叫绝。来简阳走一走，尝一尝，美食天堂是简阳。
乐途专栏作家：朱文鑫 发布时间：2019.01.12