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标题: 一季度全国水果均价持续上涨，为何苹果价格持续下跌？ [打印本页]

作者: 合计合计后果 时间: 2021-5-3 19:30
标题: 一季度全国水果均价持续上涨，为何苹果价格持续下跌？
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4 月 30 日，郑商所苹果主力连续合约以 5715 点报收，比 2019 年 5 月 24 日最高点 13028 点已跌去 56.1%。
最近一年来，大宗商品价格持续上涨，不少种类纷纷突破历史高点，为何苹果价格却不断创出新低呢？
" 苹果价格持续下跌，主要是因为库存偏大。" 中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔说。
赵俊晔告诉记者，截至 4 月底，全国苹果库存量约 400 万吨，较常年偏高 10% 左右。由于库存偏高，苹果整体行情呈偏弱状态，价格出现明显分化：低质量货源开始低价甩货，一般货源价格继续下跌，优质好货价格坚挺。春节以后，富士苹果全国周平均批发价格由 7.31 元 / 公斤降至 4 月底的 6.87 元 / 公斤，整体呈波动下行走势。
虽然苹果价格持续下跌，但西瓜、葡萄等市场供给尚少，菠萝、芒果、香蕉等热带水果受冬季寒潮影响，产量下降，价格偏高，第一季度全国水果均价持续上涨。4 月份，农业农村部重点监测的 6 种水果批发均价为 6.66 元 / 公斤，环比持平，同比上涨 12.5%。
苹果价格不断创出新低，对果农影响怎样呢？
" 目前苹果主要是在存储商和流通商手中，对果农影响较小。流通环节存储商受影响比较大，每公斤亏损 1.6 元至 2.4 元。" 赵俊晔说。
以山东省栖霞产区为例，去年果径 80 毫米以上一、二级果农货主流成交价格在 4.4-4.6 元 / 公斤，目前冷库客商货主流成交价格为 5.2-5.6 元 / 公斤，扣除储存成本，流通货源存储商每公斤亏损 2.2 元。甘肃秦安、庄浪的花牛苹果冷库存量大，去年收购价格 5 元 / 公斤，目前主流报价 2 元 / 公斤左右，每公斤亏损 3 元左右，流通环节存储商都在着急找销路。山西运城膜袋及纸加膜苹果价格大幅回落，清明后跌幅超过 1 元 / 公斤，流通货源存储商每公斤亏损 1.6 元。
虽然存储商亏损面比较大，但不同果商盈亏情况存在差异。优质苹果需求还可以，目前高质量货源偏少，部分已经清库。大型果品企业存在品牌溢价、品质溢价、渠道溢价，尽管价格下跌，一般仍能实现盈利。那些没有稳定经销渠道以及投机存储货源的贸易商，因存储货源质量较差，销售渠道不畅，亏损较多。
那么，苹果后市会怎样呢？
赵俊晔表示，苹果价格走势和气候条件关系密切。目前多数苹果产区已进入花期，因 3 月中下旬至 4 月中旬苹果产区气温普遍较低，整体花期略有推迟，部分产区在花期出现连阴雨、降雪、冰雹等不利天气。不过从总体上看，主产区未出现大范围极端气象灾害，对苹果产量和质量没有造成严重不利影响，这也导致期货市场看跌新产季的苹果价格。
"5 月份，我国各地时令性水果陆续上市，品类多样，上市量也不断增加，对苹果等存储类水果的购买和消费具有显著的替代性。目前苹果去库存速度缓慢，预计整体行情将维持偏弱状态。" 赵俊晔说。
原标题：苹果价格为何持续下跌
栏目主编：秦红本文作者：经济日报黄俊毅文字编辑：李林蔚题图来源：新华社图片编辑：曹立媛

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