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标题: 分享一道家庭版叉烧肉的做法，一口电饭锅轻松搞定，比卖的还美味 [打印本页]

作者: burnfox 时间: 2020-4-16 18:14
标题: 分享一道家庭版叉烧肉的做法，一口电饭锅轻松搞定，比卖的还美味
哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：分享一道家庭版叉烧肉的做法，一口电饭锅轻松搞定，比卖的还美味

电饭煲的蛋糕能够说是风靡一时，香软又膨松，不比烤箱做的差，而实际上电饭煲的主要用途十分普遍，不但是能制作蛋糕，并且还能够做叉烧肉，嫩滑汁多、颜色鲜艳的叉烧肉是很多人在商场买的一种，历经一番烹制制成的叉烧肉色香味俱全，做为宴请菜也是十分有面的，喜欢吃叉烧肉的不用去超市买了，自己在家用一口电饭煲也可以做，方法简易，并且比卖的也要美味，相信你看了叉烧肉的作法后会发现，原先自做叉烧肉的方式竟然这般的简易，学好后在家里顺手便能做，给你的亲人足不出门便可以享有到其中的美味，下面我将叉烧肉的作法详尽的分享给大伙儿。

电饭煲叉烧肉：
预留食物：五花肉400克，姜片1块，葱3根，蒜头1头，香油3勺，植物油5克，叉烧酱3勺，米酒2勺；
制作过程：第一步，最先提前准备一块五花肉，将其用冷水细心清洗整洁，随后再用厨房吸油纸将生猪肉上的水分给擦拭，随后用一把叉子，留意肉的双面必须解决好，匀称一些；

第二步，解决好的五花肉放进一个器皿中，小香葱提前准备两根，摘洗干净后沥干在其中的水分，随后将小香葱切割成段，蒜头1头，去皮后用花刀将其敲碎，姜片1块切割成碎屑，随后将切完的葱蒜一同放人器皿中；
第三步，再向在其中再加点香油、植物油和米酒，戴上一次性手套，充足将其抓拌匀称，促使五花肉能够与调料结合在一起，随后用一张保鲜袋封死器皿的口，将其放进在电冰箱中；
第四步，腌渍类似两个钟头的時间，将五花肉从电冰箱中取下，随后用叉烧酱将一整块生猪肉擦抹匀称，再度腌渍一个小时，待腌渍好五花肉以后，就可以将其立即放进在电饭锅中；

第五步，再加大锅盖，起动做饭键，类似40分钟的時间，解开大锅盖，将肉上边的姜片和蒜头等都捡出不必，随后将肉翻个面，再次再加大锅盖，按住砂锅饭作用再次，待程序流程完毕后，就可以取下切成片便能够享受了。
网编小结：叉烧肉是一道十分經典的菜式，大部分状况下制作叉烧肉都必须采用电烤箱，而并不是是每家每户常有电烤箱，因此很多人立即挑选买现有的吃，实际上无需电烤箱，自身在家用电饭煲也是能够做的，将生猪肉腌一腌，再放进电饭煲中起动程序流程做饭，便能够轻轻松松搞好美味可口的叉烧肉，依照这一方式做的叉烧肉，不但是口味美味可口，并且颜色还十分亮丽，令人看见便非常有胃口，所以说学会了叉烧肉的作法，就能给亲人露一手了。

烹制小窍门：
1、五花肉清洗整洁后，必须用叉子在五花肉的内外都扎一些小圆孔，将肉扎松，那样腌渍的情况下调味品会更为充足融进在肉中，也会更为进味美味；
2、再加调味品的五花肉，先放进电冰箱腌渍两个钟头，随后再再加叉烧酱腌渍，事前添加的葱蒜能够非常好协助除去五花肉的腥味儿，使其口味更为丰富多彩，全部腌渍全过程无需盐也无需一滴水；
3、电饭锅做叉烧肉的情况下，先起动做饭键，40分钟的時间程序流程完毕后，翻过来，再度按住做饭键，当然如果有砂锅饭的作用，用砂锅饭的程序流程最好是，做的肉口味更为丰富多彩美味可口。

好了今天的美食分享就到这里了，本文由贺姐做美食原创，更多美食欢迎关注并观看下期内容！

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