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标题: 胡萝卜四种吃法，有简有繁，应用各种场合，营养美味，学到不亏呀 [打印本页]

作者: yaya040625 时间: 2020-4-13 09:25
标题: 胡萝卜四种吃法，有简有繁，应用各种场合，营养美味，学到不亏呀
每种食材与舌头的遇见都是奇妙的，你不知道哪一次，就是错过瞬间，这个味道再也遇不见了；也不知道哪一次的遇见，便是永恒，这是你一生都眷恋的食物。而如果某种食物，因为在某个你爱的人手中变换，每次都能给你味蕾以惊喜，我想这才是维持生活乐趣的法宝。这种遇见就好像，你遇见的那个人·，ta所有的样子你都喜欢，经ta手的食物，都是美味佳肴，这种遇见叫爱情，这是生活里的爱情，关于美食的爱情。

“婆娑碧叶斗霜寒，土掩精灵蓄毓丹。
赛过人参安五脏，补中益气壮阳元。”
胡萝卜的十种吃法，安禾的深夜食堂安利给你，四种遇见，不负期待。
胡萝卜汁

胡萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。胡萝卜汁在早晨空腹时喝是最好的，因为这更利于吸收，能让胡萝卜汁的功效发挥到最好。每天饮用一根胡萝卜的胡萝卜汁即可，不可过量。
胡萝卜蔬菜水果沙拉

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度地保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。
胡萝卜炒肉

和普通小炒一样，但是得注意，加入生抽后，可以放入一点点清水炒制胡萝卜，待收汁时撒上葱花。胡萝卜和肉，切成片时，尽量厚薄均匀些，方便炒制时熟透。(切片还是切丝，根据个人喜好而定):炒制胡萝卜和肉片时，前期用大火快速翻炒，后期调制小火。嗜辣的朋友，也可根据自己的喜好，放入少许小红椒和辣酱提味。
胡萝卜炖牛肉

这道菜我最喜欢了，要重点介绍一下。牛肉切丁，稍微大点，边长大概1. 5厘米，这样吃起来更有大口吃肉的感觉，切好后放在一个空碗里，倒入少许酱油和料酒，拌匀，放在冰箱冷藏室腌制半小时。胡萝卜切滚刀块。八角和花椒用水清洗一下。热锅，转小火，放入八角，花椒，待八角花椒的水分快干时，加油，放入牛肉翻炒，在放入姜片，继续炒，炒至牛肉没有血色，放入胡萝卜，稍微炒下，加冷开水，漠过菜，用勺子撇去浮沫，加盐尝味，稍微偏咸一点，应为待会炖的时候胡萝卜的甜水会出来。备好砂锅，倒入锅里的菜，开始炖。大火5分钟，小火20分钟，记住用葱白堵着砂锅的出气口。

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安禾的深夜食堂，温暖每一个徘徊在夜里的食客。

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