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标题: 嫌包饺子麻烦，试试这种懒人做法，不仅简单，味道也美味 [打印本页]

作者: 卜卜令山 时间: 2020-3-10 12:59
标题: 嫌包饺子麻烦，试试这种懒人做法，不仅简单，味道也美味
早餐要吃好，很多人都知道，怎奈早上受时间的影响，不可能做的丰盛。一般都是简单的煮碗面条或是出去买。可长此以往总有吃腻的时候，这不女儿就吃腻了，嚷嚷着再也不吃面条了。
我一直有个习惯就是在冰箱里多存些饺子皮，早上起来无论是用饺子皮烙馅饼还是包饺子都非常的方便，弄好馅，直接上手做就可以，剩不少时间。
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也因为外买的饺子皮加了淀粉的缘故，包成饺子或馅饼会有种透明的感觉，有点类似与水晶饺，光看外表就非常的诱人。（也是因为加了淀粉的缘故，即使你擀的再薄，也不破。）
今天呢我用饺子皮做了一种简单的面食，放上馅，卷起来就好，比水饺简单还省时。下面就一起来看看吧。
【饺子皮新做法】
准备食材：饺子皮适量。
馅料：黄瓜1根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，花生油2汤匙，食盐半小勺，生抽半汤匙，蚝油半汤匙，香油适量。
具体做法：
1、黄瓜清洗干净，用擦具擦成细丝，放入碗中，加入少许食盐杀一下水分；胡萝卜先切成片，再切成丝，最后改刀切成小粒；鸡蛋磕入碗中。
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2、将磕入碗中的鸡蛋搅拌均匀，上锅炒成鸡蛋碎。
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3、将杀好水分的黄瓜丝攥干水份放入碗中，加入胡萝卜粒、鸡蛋碎，在加入食用油、生抽、蚝油、食盐、香油拌匀制成馅料。
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4、饺子皮取出来，放案板上再稍微擀薄，并均匀地在上面铺上馅料，然后从一端卷来，卷成卷。
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5、都做好后，蒸屉上抹油，将做好的菜卷放进去，上汽后大火蒸5-8分钟即可。
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6、 5-8分钟后关火，稍微等1分钟后开盖，取出食用即可。
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7、由于是用饺子皮做的，个体较小，用刀切成两端，孩子一口一个正合适。
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小贴士
要想做出透明的感觉，饺子皮用外买的比较好，如果想自己擀，可在和面的时候加点淀粉。
好了，今天的分享就到这里，我是家有悦味，文章是本人的原创作品，希望大家能喜欢，如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言一起探讨和交流美食经验，我们共同把美食做好，让我们吃的更健康，更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家吃出好心情！

作者: hqbcoeee360051 时间: 2020-3-10 13:11
这能比包饺子省事？

作者: 翁大大234 时间: 2020-3-10 13:24
我试过做黄瓜加别的材料一起做饺子，不好吃，黄瓜吃到嘴里感觉还硌子硌子的感觉

作者: 呵啊嗷嗷 时间: 2020-3-10 13:35
还不如包饺子呢

作者: 呵啊嗷嗷 时间: 2020-3-10 13:47
饺子皮怎样保存呢，我们家饺子皮一般都不保存，因为时间长了就黏了

作者: cyc910122 时间: 2020-3-10 13:59
这就是经过改良的菜蟒，早就做过，用肉馅或者鸡蛋韭菜馅，比放胡萝卜好吃。自己做面皮，擀的皮大点，包好以后一条条摆在蒸笼里，蒸熟了像极了蟒蛇。

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