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标题: 值得学习的四道美食，营养颜值全在线，收藏了吧 [打印本页]

作者: dofrducf151617 时间: 2019-12-6 07:29
标题: 值得学习的四道美食，营养颜值全在线，收藏了吧
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蜜瓜三文鱼
材料：哈密瓜20克，节瓜20克，三文鱼3片，砂糖20克，蛋黄一个，柠檬半颗，橄榄油、意大利陈醋、盐、白胡椒粉适量，虾夷葱少许，荷兰芹叶、炼乳适量。
做法
1.哈密瓜、节瓜分别去皮，取果肉切成丁状，荷兰芹叶切成末。
2.将做法1的食材放入盆内，挤入柠檬汁、炼乳拌匀。
3.将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状，加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈醋拌匀。
4.取一个模具（比如茶缸），将做法2的材料先均匀填入模具中，位置到模具的一半，再加入做法3的材料填满模具，略压紧，取出模具即可。
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鲜虾糯米烧卖
材料：中筋面粉、鸡蛋、盐、色拉油、水、糯米、河虾、香菇、玉米粒、胡萝卜、蚝油、白糖、、姜、香葱
做法：1、面粉放盆中，加人鸡蛋、少许盐和适量开水，搅拌成粗粉粒，再加适量冷水和色拉油，揉搓至有弹性面团，盖上保鲜膜，醒半小时。
2、糯米浸泡一晚，隔水蒸12分钟；河虾冲净，放姜片、香葱结，沸水烫至虾身变红，剥壳取虾肉待用。干香菇用温水泡发，切细粒，胡萝卜切粒。
3、锅中倒油，下香菇粒、玉米粒、胡萝卜粒稍炒，放蚝油炒至上色，加少许水，倒入虾仁翻炒，把温热的糯米饭加入，加入盐，白糖调味，炒匀放凉。
4、面团搓成细长条，切小段，擀成花边状的小圆片，包入炒好的馅料，压边收成圆形，放上鲜虾仁，入锅蒸10分钟即可。
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椰汁香芋煲
材料：椰浆、芋头、南瓜、盐、蒜、冰糖、食用油
做法：1.南瓜、芋头去皮切成小块，大蒜切成片。
2.锅中倒入少许油，油烧热后，倒入蒜片，煸炒3分钟，炒出香味。
3.接着倒入切好的南瓜块和芋头块，继续翻炒4分钟。
4.将炒好后的南瓜块和芋头块，放入砂锅中，再倒入盐、冰糖和清水。
5.盖上砂锅盖子，焖煮8分钟。
6.焖煮完后，打开砂锅盖子，倒入椰浆，再盖上砂锅盖子，继续焖煮2分钟。
7.撒上葱花即可。
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菠萝培根卷
材料：培根5片、香水菠萝1/3个、烧烤汁1汤匙、红糖半匙
做法：1、培根切半；菠萝切成十块合适大小的块；
2、烧烤汁和红糖拌匀；
3、培根两面刷一层汁；
4、用培根卷起菠萝块，接口处在下摆在烤网上；
5、预热烤箱，上下火200度，培根卷放入中下层烤15分钟即可。

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