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标题: 美食推荐：蒜香蒸排骨，奶香玉米粒，茶香花生藕的做法 [打印本页]

作者: 加州旅馆dhy 时间: 2019-12-2 00:54
标题: 美食推荐：蒜香蒸排骨，奶香玉米粒，茶香花生藕的做法
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蒜香蒸排骨
材料：排骨450g、油，盐，糖，味极鲜，蚝油，香醋，生粉，豆豉，葱20g，剁辣椒，姜，蒜各适量
做法：
1.排骨剁成小块后，放入清水中浸泡去血污，期间可以多换几次水，然后捞出沥干水，放入盆中。
2.葱姜蒜剁成末放入排骨中，再放入洗净的豆豉，加入适量的盐与糖，来点味极鲜与蚝油，此时主角来了，加入多一些的香醋。
3.再放些自制的剁辣椒和生粉，充分拌匀。装入盘中，封上保鲜膜，放入蒸锅，蒸制40分钟。可以上桌开吃啦，酸辣开胃，快盛饭吧。
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奶香玉米粒
食材：冻玉米粒适量；白糖适量；牛奶1包；盐少许；食用油少许
做法：
1、锅内倒入玉米粒，牛奶，中小火煮，边煮边搅拌。
2、玉米粒煮熟后，放适量白糖，少许盐，改大火收汁。全程一直用勺子搅拌。
3、牛奶快煮干时，加少许油，收汁即可。
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茶香花生藕
材料：花生150克藕200克芹菜100克、蔬之鲜适量八角适量、香叶适量茶叶适量陈皮适量、花椒油适量香油适量
做法
1、准备的材料、花生用冷水浸泡3-4小时
2、藕去皮、切丁、浸泡在清水中、芹菜择叶后洗净，切成小段
3、锅中倒水，把浸泡过的花生放入，然后放入茶叶和各种调味料，大火烧开后，转小火煮1小时至花生熟
4、藕丁、芹菜丁在烧开的水中焯水
5、把藕丁、芹菜丁、花生米放入碗中，加入盐、花椒油、蔬之鲜和香油调味，搅拌均匀即可

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