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来源：21Tech(News-21)
作者：杨清清，实习生黄嘉敏
编辑：李清宇、刘雪莹
科技公司进军农业早已不是什么新鲜事，网易丁磊创办的网易喂养黑猪甚至卖出了11万一头的价格。
而如今，继京东“扶贫跑步鸡”、AI养猪、京东农场后，11月8日，京东数科高调宣布进军智能养牛领域，把曾经用于养猪的神农大脑（AI）、神农物联（IoT）和神农系统（SaaS）三大底层核心技术搬到了牛场。
在由商务部流通产业促进中心主办、京东数字科技集团承办的“数字商务中国行”系列活动第一站中，京东数科与专注奶牛的首农畜牧、专注肉牛的黑毛牛集团和蒙犇集团签约，在养牛业务上进行深度合作。
那么，京东数科又是如何科技化养牛的呢？
智能项圈
要在牧场中找到某只具体的牛，传统的方法是一只一只地翻牛的耳牌，就像在停着同一款车的停车场找一辆自己的车——一个一个车牌看。
京东数科与合作企业推出的智能项圈则能大大减少找牛的时间。通过在手机App端发送任务，指定牛只的智能项圈能够被点亮。因此，找到一头牛的时间成本几乎为零。
当然，牛佩戴的智能项圈并不仅仅是用来定位牛。除了代表牛的身份，它还能够对牛的身运动情况分析，实时了解这头牛的运动轨迹、疫病特征、生理异常等。
基于智能项圈反馈的牛只信息会存储在神农SaaS系统，牧场负责人能够在移动终端随时查看各类数据报表，不必要的情况下不用再去“养牛第一线”。
牛脸识别
“人脸识别”想必大家已经非常熟悉了，“猪脸识别”和“牛脸识别”在农牧业中也有所应用。此前京东进军养猪业时，就用猪脸识别技术给猪刷脸，以此判断猪还应进食多少饲料。
不过，养牛并没有用上“刷脸给饭吃”这个功能。京东数字科技集团数字农牧牛羊业务部负责人曾建林告诉21Tech记者，牛的皮肤花纹识别更准确容易，但是因为牛是自由采食的动物，不能改变这种传统的饲喂方式，“刷脸给饭吃”便没有意义。
因此，养牛这边，京东数科采用的是非接触式个体识别能力，运用智能检测系统对牛进行识别。
精准营养系统
所谓精准营养系统，就是通过电脑制定牛的饮食配方、能量、蛋白，保证NDF和ADF平衡。
换句话说，牛吃饭比人吃饭算得还清楚，你吃的牛可能比你还健康。
此外，首农畜牧总裁助理、生产运营中心主任郭刚告诉21Tech记者，牛的饮食非常稳定，“我们今天吃个面条，吃个饺子感觉不错，牛不行，牛今天早晨吃了面条，中午换成饺子就不吃了，奶就下降了，所以需要非常稳定。”
传统的人工操作很难保证牛的饲料严格按照配方调配，这会影响牛的生产性能。而智能化数据和机器相连接是未来养牛业一个重要的点，精准营养系统通过对图像进行处理，能够辨别添加的材料，加够一定的量机器便会停止添加，以此保证牛的营养摄入在合理水平。
智能喷淋系统
一头牛每天会产生40至50升粪水，因此需要对牛进行喷淋，也就是洗澡。夏天温度高时，牛也需要喷淋。
然而，传统的喷淋模式会产生大量污水。京东数科和企业打造的智能喷淋系统，则通过AI技术对牛进行精准定位，牛到了才进行喷淋。
此外，除了需要AI算法，智能喷淋系统还需要根据湿度指数、风度等信息调整牛的喷淋时间、风扇开启时间。
据曾建林介绍，智能喷淋系统确实对农场实现了降本增效的效果。经京东数科测试论证，智能喷淋系统帮助牧场节约了60%以上的水，年节省水费、污水处理费至少8万元。
根据实际合作客户的使用效果，智能喷淋系统每天为奶牛提升1kg产奶量，帮助该牧场创造了近50万元的收益，而智能喷淋系统的投入一年就能收回，后续使用成本大大降低。
体况评估算法
牛的体况评估算法是养牛业里的新技术，该项技术能在监测站中记录牛的走路姿势，包括牛臀部的圆润程度、大小、膘厚以及角的突起，以此整体判断牛的情况是否健康。
以往的体况评分都是由人工完成，人工评估不能完全保证牛体状况数据的精确性，而采用图像处理的模式，运用大量数据进行模型的拟合，能够在牛体状况评估中获取更准确的数据。
京东数科方面表示，这个算法并不难，难就难在有多大的数据量为这个算法服务。
例如，奶牛的泌乳系统是牧场生产的核心，对奶牛的乳房部分做数据搜集要考虑到摄像头位置、角度，但由于牧场的环境相对恶劣，很难保证采集的图像的清晰度。因此目前该技术还有待进一步的数据积累。
区块链养牛
除了以上黑科技之外，最近大火的区块链技术也早已进入了养牛行业。
据京东数字科技集团数字农牧副总经理李佳隆介绍，京东数科在2015年年底就成立了智能区块链部门，在数字农牧领域，京东将区块链技术用于创造生物数据，如此统计猪的步数。
在肉牛行业，京东结合区块链技术，在实时监测生物资产的同时，为区块链提供影像数据采集，使得整个养殖过程实现可追溯。
也就是说，未来你可以对吃到的每一块牛肉进行追溯，牛的父母、牛是否注射抗生素、牛的采食量、牛是否接受按摩等，这些信息你都能查得明明白白。
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发表于 2020-1-14 14:43:44
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