金箔寿司、冰淇淋？这些日本美食太丧心病狂

裘达斯卡卡西

京都的鹿苑寺，作为联合国世界文化遗产而成为日本最知名的寺庙之一。来京都的人，一般都会去这里打卡。寺内的核心建筑 " 舍利殿 " 外墙贴有约 20 公斤的金箔，看起来金碧辉煌，因而鹿苑寺又被人们形象地称呼为 " 金阁寺 "。


要问这些金箔来自哪里，那就是有着 " 北陆小京都 " 之称的石川县金泽市。


金泽自古盛产金箔，金箔制造的历史长达 400 多年。临海的潮湿气候与职人的纤细技术使金箔制作的传统工艺得以代代流传，现在，全日本大约 99% 的金箔都来自金泽这座小城。


日光东照宫使用的金箔也同样来自金泽。


除了建筑用，金泽更有名的是出产可食用的金箔。自古以来，日本就有黄金有益于五脏六腑的说法，常常作为长生不老药而被珍视。


身在金泽，你会明白金泽人对金箔到底能有多狂热：不论吃什么，当地人都喜欢在上面撒一些金箔。食用金箔和普通金箔的含金量不同，纯金占比高达 95.09%，因此比普通的金箔看起来更加金光闪闪。比如覆上一次薄如蝉翼的金箔的金箔寿司：


放在金箔漆器中呈上来的金箔和果子。




撒上金箔的金箔咖啡。这个超级适合做伴手礼的鸭！






配上金箔蛋糕更妙。




加入金箔粉的酒。


跟随季节流转而变化的金箔冰淇淋。在综艺节目里，女神石原里美都抗拒不了这样的诱惑，乔装了一番来金泽吃冰淇淋！




连章鱼小丸子上都要加金箔，太丧心病狂了吧！


金箔被用在了食文化的方方面面，精致却不落俗，这就是金泽人的金之美学。




喜欢动手的人还可以亲自下场，体验一次金箔工艺品制作的全过程。在制作属于自己的独一无二的金箔工艺品的同时，感受这一日本传统工艺的美妙之处。




今年春天，赞那度日本北陆 6 天 5 晚轻奢小团就将带你前往金泽，跟随匠人师傅体验金箔制作的乐趣。匠人们丝丝入扣的精湛手法的演绎，仿佛展示着这里曾经的辉煌历史。


下榻 JR 金泽站旁的金泽日航酒店，这里独创的金箔水疗，使用加入金箔的身体乳和金箔面膜，据说能有效地激活皮肤的新陈代谢功能，你可自费参加。


我们还将安排体验传统的和纸绘画抄制，在明信片或色纸上用带有颜色的 " 楮 " 来作画（即 " 绘画抄制 "），相信不论哪一种都会成为完美的纪念品和美好的回忆。


此次，赞那度的 2 个日本九州 5 天 4 晚轻奢小团及 1 个北陆 6 天 5 晚轻奢小团都以赏樱为主题，带你前往九州或北陆的 5 处樱花名所，领略明媚东瀛的春日之姿。


极上美食将为你助兴，我们特别安排了最高等级的飞驒牛肉、丰盛的加贺料理、九州的汤豆腐、名古屋的鳗鱼饭等特色珍馐。


在北陆，你可乐享 " 三大名汤 " 之一的下吕温泉，而在九州，你则能泡入素有 " 美肌之汤 " 之称的嬉野温泉。


选择北陆轻奢小团的客人将入住曾接待过日本皇室的汤之岛馆和飛驒亭 花扇、宇奈月 延楽等 3 间顶级日式旅馆。这些旅馆或地处自然胜境，或供应饕餮美馔，或坐拥舒适温泉。


而我们为九州轻奢小团则安排下榻建筑大师隈研吾设计的 Garden Terrace 酒店、殿堂级椎叶山庄和位置绝佳的云仙宫崎旅馆。




除了北陆的金箔与和纸体验，你还能在九州尝试手工温泉茶染布，出海看海豚，在各种日式文化体验和特色活动中纵情捕捉春の气息！